2019年易武正山野放茶评测|感受“大桃花”的芬芳与甘露!

  五一小长假已接近尾声,

  最后一天

  正确的打开方式是

  约三五知己,泡一壶“2019大桃花”

  真是“妙哉,妙哉!”

 

  话说,什么是“2019大桃花”?

  那便是双陈普洱刚上市的

  2019年易武正山野放茶

  (别称“大桃花”)

  那为什么要品这款茶呢?

  请往下看~

  2019年易武正山野放茶,一看,便有两个关键词:“易武”和“野放”。易武茶区经过千百年的沉淀,涌现了如宋聘号、同昌号等经典产品。千百年来,易武就用它的温柔和内涵几乎征服了所有爱它之人,所以被称为“普洱之后”。而野放代表着天然、不羁和天性的释放,因此,这款茶,将有属于它独特的魅力。

  一、包装·赏析

  “2019年易武正山野放茶”的外包装风格源自双陈普洱的一款经典茶品——2008年易武正山老树圆茶。这款茶一直备受双陈粉丝和业界资深茶客的喜爱,而由于它的版面上有一朵花的形状加上一个茶字,非常似桃花,因此,大家便亲切地称这款茶为“大桃花”。

  于是2019年的易武正山野放茶便也顺理成章的被叫做“大桃花”。别名诗意而带有美好的祝愿。

  二、干茶·鉴赏

  拆开包装,茶饼圆整周正,松紧适度,饼面非常漂亮,一芽二叶匀整,芽头肥壮,干茶色泽青褐显黄,油润发亮。细嗅干茶,清香芬芳,无杂味,而且带着淡淡的甜香,很舒服。

  三、内质·品评

  鉴赏完干茶后,接下来,我们将开始对这款茶的内质进行品评,我们称取8g干茶用于品评。

  醒茶1道:沸水,7s

  茶汤浅黄透亮,公道杯里蜜香浓郁,扑鼻而来,而且冷嗅带着蜜蜜的甜味儿,清新自然。

  第1泡:沸水,7s

  第一泡茶汤明黄透亮,花蜜香独特而浓郁,入口之后微苦,咽下去的瞬间转为甜,茶汤绵柔,醇和,回甘迅速而持久,整个口腔迅速被打开。

  第2泡:沸水,7s

  第二泡茶汤颜色加深,金黄明亮,花蜜香更加浓郁,“感觉满屋子都是甜甜的。”一同评茶的同事说道。入口之后,醇厚香甜,花香和果香在茶汤中渗透,柔和中带着山野之气,整体风格柔和,但又品到一点点霸气之感。饮后生津回甘持久而迅猛。

  第3泡:沸水,7s

  第三泡茶汤滋味进一步增强,厚度和醇度也增加,整体表现为顺滑饱满,香气萦绕,清晰的花蜜香和果香,非常浓郁。入口之后,粘稠度很高,内质丰富,稍有苦、涩感,但能很快化开,生津回甘不绝。这一泡感觉各方面很平衡,尤其令人印象深刻的是饮后给人一种纯粹的感受。

  第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s

  这三泡的茶汤品质表现非常好,而且稳定,香气以蜜香和甜香为主,冲泡后,汤色金黄明亮,入口之后,滋味醇厚细腻,顺滑而纯粹,内质饱满,层次感强。尤其是连喝几杯,一股原始山林的野韵会慢慢浮起,茶气很足,细腻柔滑的口感让人非常着迷。

  第7、8、9泡:沸水,12s、15s、20s

  第7、8泡茶汤滋味开始下降,但依旧能感受到这款茶内含物质的丰富程度,入口清甜,香气为花蜜香,喝一口白开水后,满嘴回甜。品第9泡的茶汤,可以感受到原叶的清甜尽情释放,深呼一口气,香气留存,喉咙甜感明显。

  一连九泡下来,“2019年易武正山野放茶”真的让人很是喜欢,一开始的表现不会非常惊喜,温柔、细腻、平和地一泡一泡展示着它的层次和魅力,芬芳的香气,细腻的口感,舒适的回甘像极了一位正在茁壮成长的少女。

  四、叶底·鉴别

  仔细观看,叶底保存完整,色泽青褐偏黄,芽叶、茶梗清晰,有弹性、有活力,干净、无杂质,还有一股淡淡的甜香留于鼻尖。

  总结:双陈普洱“2019年易武正山野放茶”给我们最大的印象便是它丰富细腻,变化多端的韵味。其原料选用2016年易武正山森林野放春茶,3年的陈化,茶汤的韵味可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容。

  从整体来看,我们可以感受到这款茶在原料、工艺和存放上都带有双陈普洱的标准和烙印——原料精挑细选,工艺传统严苛,存放干净科学。相信这款茶随着时间的沉淀,会释放更多内涵和惊喜。

  曾听一位老茶客说,在大发快3—大发时时彩骗局系中,很多人在尝试过新鲜、刺激、猛烈过后,最终会倒回来喝易武茶,因为,它有种“返璞归真”的自然和舒适。的确,易武从本质来体会,很符合中国人的性格:宽容、内敛、清雅、外柔内刚。

  品易武茶,

  就像沐浴桃花一般舒适,

  满面春风,心生温暖。

  此刻,不想出去看人山人海了吧?

十大热门
活跃作者