品鉴福元昌|历时7年研制,再现老字号圆茶经典之味

  【福元昌

  民国年间(1926年),福元昌创号于易武大街。创始人余福生勤奋诚信,每一款的制作都选料考究,凭借优良品质,福元昌位列“四大名庄”之一。

  经过数代余家传人的努力,随着大发快3—大发时时彩骗局行业的复苏,沉寂许久的福元昌号开启了复兴之路,百年老字号福元昌以崭新的面貌重回大众视野。

  屡次刷新拍卖行高价拍卖纪录的“福元昌圆茶”,不仅完美呈现了百年普洱老茶的魅力,追根溯源百年历史,再现圆茶经典风范,对于福元昌而言势在必行。

  【福元昌复刻版,百年圆茶经典荣耀回归】

  2012年勐海县福元昌茶厂成立。2013年,福元昌寻源与守护的百年老茶园首次采样;2014年,福元昌开始对百年老茶园进行数据采集与研究,并确定了百年老茶园的区域范围;2015年,福元昌少量采摘百年老茶园原料,进行持续性研究和试制;2017年,恪守福元昌百年传统选料方法,承袭古法制茶技艺,百年经典复刻版开始试制;2018年,福元昌百年经典复刻版原料与配方确定……

  勐海县福元昌茶厂,连续7年,在充分还原产地、茶园、工艺、配方的基础之上,福元昌百年经典复刻版于2019年正式上市。

  复刻版生茶原料甄选易武老茶园顶级产区300年以上早春古树茶,古茶园生态环境极佳,高山阔野,森林秘境,古茶园中甚至出现了可遇不可求的紫芽变异。极致的原料和工艺,福元昌复刻版完美重现经典之味,除了饱满的山野气韵、易武天然的香扬水柔,茶中还携带有紫芽特有的香气和绵滑,茶性温良,体感舒适,圆茶经典荣耀回归。

  【福元昌百年经典复刻版品鉴】

  观形:色泽褐润,芽叶肥硕,条索紧结显毫。

  嗅香:干茶清香,杯底热嗅花蜜香清雅,冷嗅瓜皮香清新鲜爽。

  茶汤:茶毫浮于汤中,汤质饱满,明黄透亮。

  叶底:呈墨绿色,莹润鲜活,柔软富有韧性。

  前段:茶汤水含香,滋味饱满,山野气韵强劲

  第1泡:芽叶还未充分舒展,入口清甜鲜爽,试着深呼吸,一股清新而生态的气息在身体内流淌,汤中花香清雅,混合着淡淡的蜜香,轻饮即唇齿生香,韵味极佳。

  第2泡:每喝一口茶汤,细细回味时,不知不觉整个口腔都已弥漫着回甘,两颊生津如小溪涌动,甘甜凝聚舌面,顺流而下至喉部,气韵通透无阻。

  第3泡:汤水交融,滋味饱满浓郁,初入口时清甜中略有几分苦涩,停顿片刻待苦涩化开,甘甜从喉咙处向外迸发,其间生津似海浪此起彼伏,强劲的山野气韵贯穿体内,回过神来后背和手心开始发热冒汗,喝完一杯茶汤整个人都酣畅爽朗。

  中段:喉韵甘甜温润,口感清冽,余韵无穷

  第4泡:汤中清冽感明显,犹如被山泉水洗涤过般,唇齿间凛冽而甘甜;呼吸之间鼻腔充盈着阵阵茶香,清新悠扬;口中清甜和浓甜交替,回甘层次丰富,喉韵温润甘甜。

  第5泡:茶汤饱满度有所下滑,细品时甜柔中带有轻微苦底,瞬间化开,舌底回甘似涟漪荡漾,范围越来越广,直到整个口腔中都充满浓甜。

  第6泡:入口更显甜柔,舌面微涩,化开后生津明显,从舌尖慢慢向舌底、两颊延伸,如有涓涓溪水流动翻涌,温润感向腹腔蔓延,口中甘之如饴。

  第7泡:茶汤协调度高,甘甜、清苦、微涩非常均衡地融为一体,浅尝带来“中和”之感;水路柔软细滑,清甜适口,咽下片刻后口中仍有余韵。

  后段:木香清雅,仿佛置身于一大片原始森林

  第8泡:中木香显著,当唇齿接触到这般香气时,仿若林间清风拂过,身心皆感受到了自然的馈赠,呼吸吐纳间,口中已弥漫着浓浓的森林气息。

  第9泡:闷泡30秒,入口虽有涩感,但很快转化出令人愉悦的绵密生津,舌底鸣泉不止;茶汤流经喉咙处,原有的甘甜感更为浓郁。

  第10泡:闷泡1分钟,芽叶中的自然精华充分析出,木质香更显,伴随着涓流不息的生津回甘,韵味旷远悠长,恍惚间竟好像置身于一大片原始森林中。

  从民国年间创立至今,福元昌已悄然走过了近百年历史。在漫长的时间长河中,福元昌虽然经历了战乱纷争和诸多起落,但制作好茶的初衷却从未改变。

  时至今日,每每提起福元昌,关于这个百年老字号的故事总是说不完道不尽。创号之初制作的“福元昌圆茶”,经过岁月的洗礼,在拍卖会中屡次刷新老茶高价记录之时,由福元昌所传递出来的这份老茶魅力,也让大家重新认识了这个大发快3—大发时时彩骗局百年老字号。

  福元昌创立于易武大街。曾经是茶马古道重镇和古六大茶山之首的易武,是福元昌辉煌历史的起点,生长在易武茶山的古茶树,成就了一款又一款优质的福元昌大发快3—大发时时彩骗局。

  福元昌深耕易武茶区多年,为了重现“百年圆茶”的经典韵味,福元昌百年经典复刻版,甄选易武老茶园顶级产区300年以上早春古树,经过长达7年采样和试制,于今年正式上市。

  毫无疑问,百年经典复刻版将成为福元昌2019年最具代表性的一款高端茶品。

  从开始百年茶园数据采集与研究,到最终确定原料和配方,历时整整7年,才能完美复刻出百年圆茶经典之味。这款选用300年以上古树制成的大发快3—大发时时彩骗局,有易武的甜柔,有原始森林的山野之气,还有生态紫芽的高香绵润……如百年“福元昌圆茶”一般,福元昌百年经典复刻版将再次创造历史,成就另一个“越陈越香”的奇迹。

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