大红袍怎样泡

  武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。那么大红袍怎样泡?
大红袍怎样泡
  饮用方法
 
  投茶量约为茶器之二分一左右。
 
  茶壶及茶杯用90度之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入90度之沸水,将茶叶冲洗一次。
 
  用85度开水注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用。
 
  第二泡用85度开水,焗泡10秒后享用。
 
  第三泡用85度开水,焗泡20秒后享用。
 
  效能:清热去暑,去脂肪,去火清肝,防衰老。
大红袍怎样泡
  冲泡方法
 
  1,洁具
 
  用滚烫的开水冲洗茶具,温杯汤壶更有利于发挥茶性。
 
  2,置茶
 
  将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,尽可能地保持器具的温度,茶量一般为器具容量的二分之一;具体需要的茶叶量,还是需要按照具体的喝茶人数而定,投放茶叶的数量不宜过多,因为喝浓茶对身体是不好的。
 
  3,洗茶
 
  用沸水高冲入泡茶器具中,水满至略溢出,刮去盖碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶未张开时,迅速将茶水倒出;这一步是必须的,每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中,或多或少地都会受到污染。
 
  洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
 
  4,冲泡
 
  大红袍需要用沸水冲泡,只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来;如水温不够,可让冲泡时间更久一些。
 
  冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式,就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。
 
  第一泡的时间约为1--2分钟,也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5--10秒。
 
  大红袍耐冲泡,可反复冲泡7--8次。
大红袍怎样泡
  5,出汤
 
  将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。
 
  6,品茶
 
  心情放平和,先嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体味,边啜边嗅,浅斟细饮。
大红袍怎样泡
  综上,大红袍泡法简单,滋味非凡,不过要注意的是,尽量不要喝新茶,正确方法是放置半个月以后才可能使用。否则对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
责编:zhoucuixian
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